器具

ウェーブフィルターケースに丁度良い[無印良品で見つけた]

ウェーブフィルターのハードケースに丁度良い容器を無印良品で見つけました。コーヒー豆の保存やネルフィルターの持ち運びにも。スクリューキャップの弁当箱です。
器具

ネルフィルター[マルタのネル使ってみた]

マルタのネルフィルターを使ってみました。滑らかで甘いコーヒーを淹れられるネルドリップ。気軽に最高の味が楽しめます。
飲み方

エスプレッソトニック

エスプレッソトニックを試しました。ただの炭酸コーヒーではありません。フルーティーなコーヒーとトニックウォーターの香草、果実・果皮の風味の相性を楽しみます。
飲み方

スパイスコーヒー①[アイスカルダモンコーヒー]

スパイスコーヒー①はカルダモンで清涼感を増したアイスコーヒー。エキゾチックな魅力。試してみます。
器具

フレンチプレスの一工夫[ネルフィルターに交換]

フレンチプレスの一工夫で、簡単に美味しいコーヒーを。金属フィルタ―からネルフィルターに替えてみました。
コーヒー豆

ニカラグア[コーヒー豆産地]

ニカラグアコーヒーを紹介。強い果実感が楽しい極上の味です。
飲み方

コーヒーゼリー[作り方・美味しい食べ方]

コーヒーゼリーのレシピ。美味しい食べ方も。プロでなくてもお菓子作り名人でなくても、自慢のコーヒーさえあれば極上のゼリーを作れます。
飲み方

フードペアリング①[コーヒー✕お菓子]

コーヒーとお菓子のフードペアリング(組み合わせ)。洋菓子と和菓子に分けて紹介します。
器具

電気ケトル[自室・書斎にコーヒーコーナーを作ろう]

ドリップに便利な電気ケトル。コーヒー好きさんにおすすめする10製品を紹介。これがあれば自室でも書斎でもコーヒーを楽しめます。
器具

カップと味についての一考察[コーヒー]

カップによるコーヒーの味わいの差。なぜ味が違うように感じるのか。どのようなカップが適しているのか。