2022-03

コーヒー豆

コーヒー豆の精製①[ナチュラル、ウォッシュト]

コーヒー豆の精製法。ナチュラルとウォッシュト。それぞれの特徴を記述します。
器具

電動ミル①[プロペラ式]

プロペラ式電動コーヒーミル。選び方やおすすめのミルを紹介します。
器具

ネルドリップを始めよう[HARIOドリップポット・ウッドネック]

HARIOのネル(布フィルター)ドリップ。初めてのネルに最適なドリップポット・ウッドネックを試します。
コーヒー豆

コロンビア[コーヒー豆産地]

コロンビアコーヒーの特徴を紹介します。
器具

フレンチプレス[コーヒー抽出器具]

フレンチプレスによるコーヒー抽出。特徴や淹れる手順を記事にしました。
技術

手網コーヒー豆焙煎④[アウトドア直火式]

焚き火で手網コーヒー豆焙煎に挑戦しました。実際に焙煎した感想、難しかった点など、まとめます。
技術

手網コーヒー豆焙煎③[半熱風式(アルミホイル包み)]

手網コーヒー豆焙煎。アルミホイルで包めば半熱風式に。少し変わった手網焙煎方式を紹介。
技術

手網コーヒー豆焙煎②[直火式]

手網コーヒー豆焙煎に挑戦。予備知識から実際の手順までを紹介します。煎り立てのコーヒーを楽しもう。
技術

コーヒー豆の保存[温度・容器]

コーヒー豆の保存方法。焙煎豆の経時的変化や、保存する際の注意点/温度/容器についてまとめます。
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